mercoledì 4 marzo 2015

Cupcakes al cioccolato con crema bicolore

Ciao a tutti,
oggi vi voglio presentare una ricetta veloce per dei cupcakes gustosissimi, colorati e spiritosi.
Naturalmente è ovvio che la pasticceria italiana contempla delle meraviglie di cui andiamo fieri in tutto il mondo, è risaputo che i cupcakes sono un prodotto Made in USA, quindi rappresentano un sorta di 'moda' approdata anche da noi. Comunque mi diverto a crearli e fotografarli.

Gli ingredienti per i cupcakes sono:
1 busta di preparato per la torta al cioccolato (Buitoni)

Ingredienti per la crema:
227 gr. di Philadelphia
1 bustina di vanillina (oppure una fiala di aroma vaniglia)
60 gr. di zucchero a velo
160 ml. di panna da montare
1 confezione di colorante alimentare verde ed un'altra di rosso (liquido)
Sac à poche,
Porzionatore da gelato,
Pirottini colorati,
codette arcobaleno per decorare

Preparazione: 
Versate il preparato per torta in 12 pirottini, riempendoli per 3/4. Cuoceteli in forno a 180° per mezz'ora. Sfornateli e fateli raffreddare prima di decorarli.
Montate il Philadelphia con la vanillina, lo zucchero a velo e la panna, fino ad ottenere un composto liscio. Dividete in due la crema, ad una aggiungete varie gocce di colorante verde, all'altra le gocce di rosso, decidete voi l'intensità di colore. Trasferite le creme in una sac à poche e decorate metà dei cupcakes con un colore e l'altra metà con l'altro. Nel cambiare la crema all'interno della stessa tasca da pasticcere per caso mi è venuta una decorazione con un effetto bicolore bellissimo.
Infine decorate con le codette arcobaleno ed il gioco è fatto, sono pronti per essere serviti!





Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e la proviate anche voi! Baci, Maria C.

6 commenti:

  1. Che bei colori pastello! Sono molto belli e sicuramente buonissimi!

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  2. Che buoni!!! sono proprio deliziosi!!!! bellissima la decorazione, complimenti!!!

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  3. No vabbè...con tutte queste leccornie c'è da impazzire! Buuuuoooooniiii ( e bell!!!
    baci

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    1. Grazie del complimento! Sono contenta che ti piacciano :) baci

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